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男女共同参画講演会 講師一覧

コウケンテツ
料理研究家
キッチンからはじまる絆
コウケンテツ  こうけんてつ
 
(料理研究家)

男女共同参画講演会テーマ
 
キッチンからはじまる家族の絆

 
プロフィール

経 歴
1974年 7月14日大阪府出身。
3年間、料理研究家である母・李映林のアシスタントを務めた後、
2006年より料理研究家として独立。
注目の料理研究家としてテレビや雑誌等様々なメディアで活躍中。
母から受け継いだ韓国の味をベースにしながら、和洋中、イタリアンからスイーツまで
幅広いレパートリーが人気。
 
主な著書
『弁当』(講談社)
『鶏本』(ソニーマガジンズ)
『僕の大好きな、ソウルのおいしいお店』(朝日新聞出版)
『コウケンテツの“もっと”おいしく!』(オレンジページ)
『人が幸せになるにはごはんを作ればいいと僕は思う』 (主婦と生活社)
『僕が韓国料理を作る理由』(NHK出版)ほか
 

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