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男女共同参画

 
 
コウケンテツ
料理研究家
キッチンからはじまる絆

 

コウケンテツ こうけんてつ

 

 (料理研究家)

男女共同参画講演会テーマ

キッチンからはじまる家族の絆

 

プロフィール

 

◆経 歴

1974年 7月14日大阪府出身。
3年間、料理研究家である母・李映林のアシスタントを務めた後、2006年より料理研究家として独立。
注目の料理研究家としてテレビや雑誌等様々なメディアで活躍中。母から受け継いだ韓国の味をベースにしながら、和洋中、イタリアンからスイーツまで幅広いレパートリーが人気。

◇主な著書
『弁当』(講談社)『鶏本』(ソニーマガジンズ)『僕の大好きな、ソウルのおいしいお店』(朝日新聞出版)『コウケンテツの“もっと”おいしく!』(オレンジページ)『人が幸せになるにはごはんを作ればいいと僕は思う』 (主婦と生活社)『僕が韓国料理を作る理由』(NHK出版)ほか
株式会社メディア21
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大阪府大阪市北区梅田1-2-2-1000
大阪駅前第二ビル1018
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FAX.06-6345-2900

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