健康講演会 講師一覧
コウケンテツ
料理研究家
キッチンからはじまる絆
料理研究家
キッチンからはじまる絆
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コウケンテツ こうけんてつ
（料理研究家） |
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健康講演会テーマ
キッチンからはじまる家族の絆 |
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プロフィール ◆経 歴1974年7月14日大阪府出身 3年間、料理研究家である母・李映林のアシスタントを務めた後、2006年より、料理研究家として独立。 注目の料理研究家としてテレビや雑誌、WE等様々なメディアで活躍中。 母から受け継いだ韓国の味をベースにしながら、和洋中、イタリアンからスイーツまで幅広いレパートリーが人気。 ◆主な著書 『弁当』 （講談社） 『鶏本』（ソニーマガジンズ） 『僕の大好きな、ソウルのおいしいお店』 （朝日新聞出版） 『コウケンテツの“もっと”おいしく！』（オレンジページ） 『人が幸せになるにはごはんを作ればいいと僕は思う』 （主婦と生活社） 『僕が韓国料理を作る理由』 （NHK出版） ほか |
