コウケンテツ<br>料理研究家<br>キッチンからはじまる絆

健　康

コウケンテツ
料理研究家
キッチンからはじまる絆

コウケンテツ　こうけんてつ

　（料理研究家）

健康講演会テーマ

キッチンからはじまる家族の絆

プロフィール

◆経　歴
1974年7月14日大阪府出身
3年間、料理研究家である母・李映林のアシスタントを務めた後、2006年より、料理研究家として独立。
注目の料理研究家としてテレビや雑誌、WE等様々なメディアで活躍中。
母から受け継いだ韓国の味をベースにしながら、和洋中、イタリアンからスイーツまで幅広いレパートリーが人気。
◆主な著書
『弁当』（講談社）　　
『鶏本』（ソニーマガジンズ）
『僕の大好きな、ソウルのおいしいお店』（朝日新聞出版）
『コウケンテツの“もっと”おいしく！』（オレンジページ）
『人が幸せになるにはごはんを作ればいいと僕は思う』（主婦と生活社）
『僕が韓国料理を作る理由』（NHK出版）　ほか

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