消費者問題、講演依頼、メディア２１

消費者問題講演会テーマ
もうムダにしない！
 食品ロスが減らせる冷蔵庫の使い方＆食品保存

食べ物をムダにしないレシピや

家事がラクになるアイデアなどに定評があり、

ラク家事アドバイザー、冷蔵庫収納＆食品保存アドバイザー、防災士としても活動。

NHK「あさイチ」などのテレビや雑誌を中心に活躍し、著書は80冊を超える。

一般社団法人「食エコ研究所」の代表理事を務め、

令和3年には消費者庁主催の食品ロス削減大賞で審査委員長賞を受賞。

「食品ロス削減は家庭の冷蔵庫から！」等をテーマに食品ロス削減の講演を開催している。

 

「気づいたら冷蔵庫の奥で野菜が傷んでいた・・。」

「いつ開封した調味料なのか分からない・・。」など、

せっかく購入した食品を最後まで使い切ることができずに、捨ててしまったという経験はありませんか？

このような食品ロスの量は日本国内で年間５００万トンを超えています。

その半分が家庭から出ていて、金額にすると４人家族で一世帯あたり年間６万円（京都市試算）もの

食品を捨てている計算になります。

冷蔵庫の使い方や食品の正しい保存方法を知るだけで、食材が最後まで使い切れるようになり、

節約はもちろんエコにもつながります。

ぜひ、この機会に家庭でできる食品ロス削減方法を学びませんか？