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今泉 マユ子(いまいずみ まゆこ)/ 管理栄養士・防災士・災害食専門員

テーマ:今日からできる災害食備蓄!

 

経 歴
1969年徳島市生まれ
鎌倉で育ち現在横浜在住2児の母
管理栄養士として大手企業社員食堂、病院、保育園に長年勤務(1999年~2002年 中国南京駐在)
食育、災害食、スポーツ栄養に力を注ぎ、2014年に管理栄養士の会社を起業。

現在は企業アドバイザーとしてレシピ開発、缶詰商品開発に携わるほか、資格を生かし幅広く講演、講師活動を行い、メディア出演、新聞、雑誌多数。

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