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オンライン講演対応可能講師

中村 朱美
株式会社minitts代表取締役
広がる可能性と夢の実現
 
中村 朱美 なかむらあけみ
(株式会社minitts代表取締役)

テーマ
 
広がる可能性と夢の実現〜みんなに必要な新しい働き方〜


 

プロフィール
経 歴
1984年京都府生まれ。
2012年に飲食事業や不動産事業を行う「株式会社minitts」を設立。
1日100食限定をコンセプトに、 美味しいものを手軽な値段で食べられるお店「佰食屋」を行列のできる人気店へ成長させる。ランチ営業のみ、完売次第営業終了という飲食店の常識を覆す経営手法で、飲食店でのワークライフバランスとフードロスゼロを実現し、日経WOMANウーマンオブザイヤー2019大賞等数々の賞を受賞。
新型肺炎コロナウイルスの影響により4店舗中2店舗の閉鎖を早期に決断したが、3ヶ月後には過去最高利益率にまで経営を回復させるなど、この不安定な世の中での決断力と行動力が注目される。

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